11月14日下午，茂名市教育局、市场监督管理局在市教育局召开食品安全宣传教育工作视频会议🦂。在沐鸣分会场，沐鸣副院长杨云🥰、总务处处长吴栋、膳食卫生科工作人员及各食堂负责人、经理和食品安全管理员共13人参加了视频会议。
会上✯😘，广东食品药品职业沐鸣邓鸿玲教授从沐鸣食品安全与营养健康管理规定、校园食品安全案例分析以及广东省校园食堂从业人员手册三个方面，对校园食品安全管理相关知识进行了详细解读。
市教育局麦丽敏副局长从当前形势、食品安全责任制、食品安全风险防控、签署《校园食堂食品安全承诺书》等方面工作入手，对近期校园食品安全工作做了部署🧑🏼🏫。
视频会议结束后👨🏻🎤😋，杨云要求各食堂会后要组织学习✩、传达视频会议精神🧖🏽，要进一步加强宣传培训👩🏽🎤、提高校园食品安全保障水平😉。他强调👆🏽：一是要结合当前正在开展的“不忘初心、牢记使命”主题教育#️⃣，切实增强食品安全的责任感和使命感，切实守护好校园食品安全🧔🏻。二是要明确责任，层层落实责任，促进沐鸣食品安全工作规范化🧖🏽♀️🏧、制度化。三是食堂要强化服务意识🍜，改善服务质量，让师生满意💏、让沐鸣放心。四是要加强监督🐲，强化问责👂🏼。要求食堂负责人做良心食堂🤷🏼、自律的经营者。
吴栋请各食堂结合自身实际，以问题为导向，立即开展全面排查👩🦯👱🏿♀️，查找短板与不足，发现问题，即时整改，特别要重视档口的管理和餐具清洗、消毒工作，全力守护好师生们“舌尖上”的安全。
撰稿：陈俊澎 审核🧖🏽：吴栋 编辑🧔🏼♀️：杨坤有 签发：莫明波
