各高校团委：
第三届广东大学生科技学术节之生物化学实验技能大赛决赛于6月14在华南农业大学举行，60组参赛队伍在决赛中竞争激烈。经大赛评审组评委对全部参赛队伍公平🪸、公开🪴、公正的评比2️⃣🤰🏼，现将比赛结果公布如下：
一等奖（7队）
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决赛编号 |
题目 |
沐鸣 |
参赛者 |
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15 |
胰蛋白酶抑制剂的明胶-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定及其保鲜作用的研究 |
华南农业大学 |
黄国伟🏌🏻♂️、何利榕👨🏼🌾、游 凯 |
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19 |
四季豆中有毒物的提取及初步分析 |
南方医科大学 |
李晓骏、段世超🚣🏻♀️、施惠? |
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13 |
多酚氧化酶与苹果褐变的关系以及天然抑制剂防褐变方案的探讨 |
华南农业大学 |
陈 月、郭卉欣、钱俊杰 |
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28 |
青瓜与番茄、青椒营养素拮抗的初探 |
华南师范大学 |
陈文娟🥈、李艳杰、苏 方 |
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2 |
榴莲内壳提取液抗亚硝化反应及抗氧化活性的研究 |
中山大学 |
林 园、刘莉璇、黄盛山 |
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36 |
粗提取柚子皮或橙皮对泡沫有降解作用的成分 |
广东药沐鸣 |
卢学锐🐒、林木飞🥑☂️、李昀键 |
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40 |
尿素试纸的制备及应用的初步研究 |
湛江师范沐鸣 |
潘灿锦、陈桃妹 |
二等奖（12队）
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决赛编号 |
题目 |
沐鸣 |
参赛者 |
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17 |
不同品牌酸奶活体乳酸菌LDH电泳与酸奶质量价值的探究 |
华南农业大学 |
许伊敏🧑🏼🏫、何维雅🎠、王 君 |
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1 |
混合果汁防褐变因素的初步探究 |
中山大学 |
郭 俊、杨 帆🔅、钟国炜 |
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60 |
大孔吸附树脂法提取槐米中芦丁及其得率的测定 |
北京城市沐鸣 |
奥 杰👩🏼🎨、段媛元😓🧑🏻🍼、李 曼 |
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16 |
毛竹中黄酮类化合物和多糖的提取研究 |
华南农业大学 |
张喜奎、罗坚诚 |
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27 |
芹菜黄酮测定方法的改进 |
华南师范大学 |
罗 燕🫸🏻🌪、杨亿青 |
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11 |
钼蓝比色法探索彩椒颜色与VC含量的相关性及其实际意义 |
华南农业大学 |
何方圆、宋卓达、王治蟒 |
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7 |
快速测定白酒中甲醇含量是否超标 |
华南理工大学 |
陈 萍、顾珊珊 |
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34 |
甘草中甘草酸的测定及最佳提取工艺研究 |
广东医沐鸣 |
陈庆状、陈淑清、张学宏 |
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55 |
从花生壳中提取肌醇六磷酸的方法及其含量检测 |
沐鸣开户 |
黄艳芬、谭金生💂🏼、李青谊 |
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42 |
探究提取苦瓜多糖的最适浸提温度 |
广州大学 |
张志坤、杜翠华 |
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30 |
木瓜蛋白酶粗酶提取以及酶活力研究 |
广东工业大学 |
李观锋、沈雅婕 |
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46 |
从马尾藻中制取叶绿素铬钠盐的研究 |
佛山科学技术沐鸣 |
岑锦泉、罗兆辉🧘🏽♀️、徐永梁 |
三等奖（20队）
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决赛编号 |
题目 |
沐鸣 |
参赛者 |
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10 |
快速全面检测鉴定酱油品质优劣 |
华南农业大学 |
邓丽卿🧟、黄晓泳 |
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14 |
龙胆紫褪色光度测定法探究洗洁精对蔬果二次污染 |
华南农业大学 |
陈锦智、黄亨锐、杨朝聘 |
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6 |
分光光度法测定仙人掌中总黄酮的含量 |
华南理工大学 |
董佳奇、李龙毓、李志中 |
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39 |
菜肴不同煲煮时间NO2-含量的变化 |
湛江师范沐鸣 |
余秋梅、陈 燕🤵🏼♀️、朱亚香 |
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22 |
从蛋白质底物及酶活性角度研究茶对蛋白质消化的影响 |
南方医科大学 |
陈晓双、陈永祥🙇🏿♂️、张力超 |
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44 |
韶关地区葛根中总黄酮的微波提取工艺研究 |
韶关沐鸣 |
林东杰🧑🍼、陈少云、郭家良 |
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57 |
橙皮苷的提取与鉴定 |
电子科技大学中山沐鸣 |
杨映辉、翁妮曼 |
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26 |
“新”凯式定氮法测牛奶中有机氮与无机氮 |
华南师范大学 |
刘鑫汕、黄颖沂 |
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33 |
东莞家具厂工业废水COD的测定及环境影响情况分析 |
广东医沐鸣 |
李元文👩👦👦🫎、何玉玲、林 健 |
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21 |
皂甙中毒的快速定性分析 |
南方医科大学 |
林露凌、梁虹瑜☂️👨🦯➡️、方志纯 |
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54 |
不同品牌火腿肠中亚硝酸钠含量的测定以及不同的测定方法的研究报告 |
深圳职业技术沐鸣 |
苏维丹、刘丽琳、张莹莹 |
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56 |
龙眼壳黄酮的提取 |
沐鸣开户 |
陈晓君🧑🏽⚕️、陈敏丽、林世凯 |
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32 |
超声法提取柚皮总黄酮的工艺研究 |
广东医沐鸣 |
龚 亮💇♂️、陈敏华、黄明明 |
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50 |
黄连中盐酸小檗碱的提取、分离和检识方案 |
广东食品药品职业沐鸣 |
廖紫芸💱、叶翠红、钟灼洪 |
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41 |
大蒜细胞SOD的提取与分离 |
韩山师范沐鸣 |
杨韩霞、郑燕文🧌、谢桂霞 |
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52 |
市售啤酒中甲醛含量的测定 |
广东纺织职业技术沐鸣 |
林俊钦👯♂️、叶 枫、曾雄彬 |
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25 |
香蕉多酚的提取 |
广州中医药大学 |
谭晓媚🙍🏿♀️、李美笑、何 旋 |
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45 |
分光光度法测定腌制类肉品中亚硝酸盐含量 |
嘉应沐鸣 |
罗金红🧘🏿♂️、廖月杏、张 旋 |
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12 |
无花果蛋白酶和果胶的综合提取 |
华南农业大学 |
黄隽林、佘桂涵、陈旭东 |
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47 |
柑橘中果胶的提取 |
佛山科学技术沐鸣 |
陈伟良、姬晓晔 |
优胜奖（21队）
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决赛编号 |
题目 |
沐鸣 |
参赛者 |
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29 |
微波萃取法提取香茅油的条件优化试验 |
华南师范大学 |
李华贵、罗盛伟🐫、潘志福 |
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23 |
电泳法测定中药中的“寒热蛋白” |
广州中医药大学 |
林宝琪🥚、陈曼娜🍶、钟华文 |
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35 |
从柑橘中提取果胶 |
广东药沐鸣 |
马瑞叶🕠、刘翠玲👚▫️、李华子 |
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53 |
洗衣粉磷含量的分析 |
广东纺织职业技术沐鸣 |
林壮彬👩👩👧👧、林燕洁、严春燕 |
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37 |
洗衣粉中聚磷酸盐的含量测定 |
广东药沐鸣 |
罗美贞🌼、周 梅🤙🏿、陈兴水 |
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51 |
检验市面上的蜂蜜是否掺假 |
广东食品药品职业沐鸣 |
王杏萍😄🍌、罗梓毅 |
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58 |
火腿肠淀粉含量的测定 |
电子科技大学中山沐鸣 |
陈 哲🤏🏻、梁佩珊、叶岱初 |
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4 |
天然和人工牛黄解毒片中胆红素含量🚑、抗氧化性的对比及维生素C和甘草对胆红素稳定性影响的测定 |
中山大学 |
陈 霄、陈智健、许 言 |
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9 |
金属离子对柔红霉素与人血清白蛋白相互作用的影响 |
华南农业大学 |
陈伟锐、林谋宏、谢哲铭 |
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18 |
大豆皮在酚类废水中的应用 |
华南农业大学 |
蔡志平👴、李剑龙、郑 媚 |
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20 |
探究黄酮类化合物芦丁在清除自由基及抗氧化方面的功能 |
南方医科大学 |
林圣涛🟦、唐金琦😛🚅、周鹏宇 |
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5 |
Vc药品中维生素C含量的测定及其抗氧化性影响因素的讨论 |
华南理工大学 |
刘天池、钱春年 |
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8 |
张裕、长城、王朝三种品牌葡萄酒中营养成分的测定 |
华南理工大学 |
许若琦、李冠融、伊博文 |
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3 |
甜橙皮类胡萝卜素提取与稳定性探究 |
中山大学 |
梁伍泓⭐️、赖知金 |
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38 |
废电池回收处理的综合利用 |
广东教育沐鸣 |
麦小菲👨🏻⚕️、王晓英、李永灿 |
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59 |
饲料中三聚氰胺快速定性检测方法的探讨 |
北京城市沐鸣 |
关 蕊🫁、李梦瑶😟、石 冰 |
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49 |
利用微波辅助法提取榴莲皮内囊物果胶 |
广东轻工职业技术沐鸣 |
林创伟、朱倾科🥅、张华珠 |
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43 |
模拟酸雨以及土地盐碱化对农作物根系活力的影响 |
广州医沐鸣 |
刘倩怡、郭彩霞 |
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24 |
市售真伪大黄的鉴定 |
广州中医药大学 |
刘志勇、韦 硕、袁宇平 |
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31 |
香草醛交联壳聚糖-吲哚美辛缓释微球制备及释放度研究 |
广东工业大学 |
冯茵瑜、郭启隆、梁 咏 |
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48 |
解吸?减压内部沸腾两步法提取葡萄籽原花青素 |
佛山科学技术沐鸣 |
廖佩佩🍷、梁倩虹 |
最佳实验操作奖（2队）
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决赛编号 |
题目 |
沐鸣 |
参赛者 |
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15 |
胰蛋白酶抑制剂的明胶-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定及其保鲜作用的研究 |
华南农业大学 |
黄国伟、何利榕®️、游 凯 |
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28 |
青瓜与番茄👨🏻🚀🔍、青椒营养素拮抗的初探 |
华南师范大学 |
陈文娟、李艳杰、苏 方 |
最佳实验设计奖（2队）
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决赛编号 |
题目 |
沐鸣 |
参赛者 |
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13 |
多酚氧化酶与苹果褐变的关系以及天然抑制剂防褐变方案的探讨 |
华南农业大学 |
陈 月、郭卉欣、钱俊杰 |
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40 |
尿素试纸的制备及应用的初步研究 |
湛江师范沐鸣 |
潘灿锦、陈桃妹 |
由于本次进入决赛阶段的各高校队伍水平较去年的高，竞争异常激烈🤹🏽♂️，一等奖参赛团队水平相当🕡，难分上下，根据评审团的提议🏊🏽♀️，经组委会同意，本届比赛不评“特等奖”，相应增加“一等奖”一名。
承办沐鸣联系人：邵家声 85280185
团省委联系人： 杨树明 87195615
第三届广东大学生科技学术节组委会办公室
二??九年六月十九日
