日前，张庆院长组织召开2024年度3月食品安全调度会👨🏽🏫，党委委员✖️、副院长杨云，后勤部相关人员♗，各食堂负责人👦🏼、食堂经理共17人参加会议。
会上，沐鸣食品安全管理员、食品安全总监总结了3月食品安全工作🏃♀️➡️，就除四害👩🦯、防四害、食品留样👨🏼🎤👲、食品添加剂的使用等做了工作布置👩🏿🦳。后勤部吴栋对当前工作提出了11条整改意见💂🏿，特别是对加强食堂新鲜肉供应、消防安全工作等作出了具体安排。
杨云指出：一是要高度重视食品卫生安全工作，把工作抓实抓细。防鼠💁🏽♂️🫴🏽、留样等老问题要处理好。二是强调各食堂要杜绝转包、分包问题🕵🏼，各档口要统一管理🔡，后勤部要跟进落实。三是加大食品安全宣传力度，多做新鲜、平价、安全的食品✌🏼，营造良好的就餐氛围，加强食堂文化建设🚝，吸引学生回食堂就餐。
张庆传达学习了上级的文件🔼，并强调：沐鸣食品安全责任重大，一是要坚持问题导向🏌🏽♀️，端正办食堂的理念，各食堂要以人为本、薄利多销🚧、以服务师生为第一职责👴，要树立底线思维👷♀️、预防为主；二是要认真履行双方的工作职责💆🏻♂️；三是要加强学习交流，多组织管理人员到珠三角地区学习先进的理念和经验🩸；四是要加强队伍建设，多组织开展培训🐂，开展食堂之间的技能竞赛🐰，做好膳食委员会的队伍建设🤰🏽；五是要加强食堂的就餐环境建设，推进美育教育。
会上😩，各食堂负责人、食堂经理就当前经营管理状况💬、问题反馈等方面向沐鸣领导作汇报，表示会认真落实会议精神，更好地为师生服务🤰🏿。（文/图🤲🏻：后勤部）
撰稿：陈俊澎 审核🎁：吴栋 编辑：杨坤有 签发：梁晓
