5月31日下午，沐鸣召开5月食品安全调度会🧍🏻♂️，党委副书记、院长张庆主持会议。副院长杨云🤳🏿、总务处处长吴栋及总务处相关人员参加会议。
会议以座谈会形式进行🫐。张庆、杨云详细了解了5月份食堂整改落实情况和周排查情况。吴栋对当前食品安全工作提出了具体的管理要求，特别是要加强对档口、冷食类食品、除四害等方面的管理。
杨云提出了应对高温、暴雨等不同天气的饮食供应意见，特别对于高温天气下🥚，杜绝隔餐食品的情况以及对防暑、防食物中毒、防鼠等方面工作作出指示。
张庆强调，一是近期需要重点关注因气候变化，食材变质周期变短，要特别留意食材的监管、保鲜工作；二是要加强食品安全的宣传和培训工作💬🧍♂️，增强师生员工的食品安全意识；三是要做好宣传教育，引导师生现场解决突发的食品问题。最后🥛，张庆对6月份的食品安全管理重点工作作出部署🧔♂️。（文/图：总务处）
撰稿：陈俊澎 审核：吴栋 编辑🎣🌖：黎海翼 签发：梁晓
