近日，沐鸣分别在北校区🛌🏽🧿、南校区召开学生膳食工作座谈会，沐鸣副院长杨云，总务处、学生处负责人🔝🥔，总务处相关工作人员💔、各系辅导员、教师代表🏋🏽♀️🎅🏿，食堂负责人、食堂经理、学生代表、院膳委会代表共100多人参加了会议🤽🏽。会议由李春盛主持。
会上，院膳委会代表汇报了自开学以来的食堂食品安全检查🤱🏼、卫生检查工作情况🗞。在互动讨论时，各系部学生代表畅所欲言⚆😗，在肯定沐鸣膳食工作相对进步较大的同时,也积极反映食堂存在的问题,为膳食质量与管理服务提出了50多条意见和建议，如食堂座位少📋、同学们用书本占位、价格牌未全部标示、餐具清洁、消毒、饭菜保温🦵、打饭阿姨服务与沟通等问题，要求增加菜式品种🥷🏽、增设特色档口，提高饭菜份量🧛🏻♂️、质量等🙎🏼♂️。各系部辅导员👍🏼、教师代表也对食堂现状🤦♂️、改进方向建言献策，提出了宝贵建议👨🏼🎤；各食堂负责人介绍了食堂的经营管理情况🪪、成本核算🚏，对存在问题作出了回应及承诺🌑。
总务处、学生处负责人针对学生提出的问题🏊🏻，对食堂提出了整改意见，要求食堂方面作出整改🎁，必须有明确的整改方案，能整改的马上整改，不能马上整改的要讲明原因和整改期限，多沟通👨🏼🏫，争取获得学生的理解和支持。吴栋特别提醒🧛🏼，食堂要落实员工培训和菜品明码标价工作，要增加纯肉如猪肉类菜品等的供应，要解决学生就餐时间占位等问题。
杨云指出，学生膳食座谈会的目的是师生与食堂间的共治共享📮，既要学生提，也要沐鸣管，更要食堂改，学生🌶、沐鸣、食堂经营者多方积极探讨、面对面交流，充分发扬了民主，沟通、协调效果好🏋️🙍🏻。杨云强调要着力构建全过程的沐鸣食品安全风险防控体系🤞🏽，并向食堂提出“一个必须、两个提高、三个确保💹、四个规范”🤲🏼，“一个必须”是针对膳食座谈会提出的问题，各食堂必须落实整改；“两个提高”一是提高服务水平，二是提高管理水平；“三个确保”一是确保饭菜供应🧑🏻🦲，二是确保食品安全，三是确保食品质量；“四个规范”一是规范食材采购👰🏻♀️，二是规范食材存储，三是规范食品加工及留样🪂，四是规范员工言行。(图/文：总务处）
撰稿🛸：陈俊澎 审核：吴栋 编辑：黎海翼 签发：莫明波
