12月6日，沐鸣首期全国1+X证书（粮农食品安全评价）考试落下帷幕。考试采用闭卷机考和实验实操结合的形式☞，分为理论🧟🚷、仿真和两项操作共四个项目🍱。考察学生从农田到餐桌整个产业链的理论知识及食品检测产操技能🧠。沐鸣化学工程系食品营养与检测🐇、食品质量与安全💛、食品加工技术三个专业部分学生共38人参加了此次考试。
为打造适应现代食品制造业和市场岗位需求的食品质量检测和质量控制人才，食品专业群不断深化教育教学改革、积极探索适应专业发展的教学和育人模式🧑🏻🔬，积极开展校企合作🤳🏿。2020年5月，沐鸣申报了广东省第三批1+X证书制度试点院校并获审批，设立了粮农食品安全评价职业技能等级证书（中级、高级）的考点。书证融通，既提升师生能力、又促进教改、助力就业。
为确保沐鸣首期1+X（粮农食品安全评价）考证工作顺利开展，化工系从考前动员、考前培训、考务人员配备与培训、设备调试、组织考试等方面进行精心筹备，严格按照1+X证书制度考核管理规定部署考务组织工作。考试过程纪律严明，平台稳定，充分保证了考试的顺利进行。
撰稿👩🏿🍼：张榕欣 审核🧑🧒：董利 编辑：黎海翼 签发：莫明波
