为贯彻落实省新冠肺炎防控指挥办电视电话会议精神，进一步加强沐鸣食品安全工作👨🏼💻、做好沐鸣诺如病毒感染等秋冬季传染病防控工作🤺，确保疫情防控期间学生安全，11月13日，杨云副院长带领总务处相关人员到南、北校区各食堂检查食品安全工作，各食堂负责人、经理陪同检查🟧。
杨云一行重点检查了仓库粮油、冻品🥡、餐具清洗📥、消毒、保洁🎪、卫生工作🥻，对食堂各档口、各功能间🐂🧚🏻、食品原材料质量、食堂从业人员个人健康与卫生🦹🏻♂️、食品安全卫生🏮、加工工艺流程、索票索证、制度管理、二次供水消毒和检测等方面提出了意见和整改要求👨🏽🔧。在南校区第二食堂，杨云登上蓄水池查看🤼，现场指出改进之处。
检查结束后，杨云强调：一是要提高政治站位，筑牢校园食品安全的坚强防线。现阶段要严格抓好食堂从业人员健康管理，提高食堂从业人员防范诺如病毒意识👩👩👧👦，落实食堂从业人员的晨午检、因病缺勤登记和病因追踪制度💂🏻♀️🪫，严禁带病上岗😹。二是要深入开展传染病预防🕟、食品卫生与健康、环境与健康等健康教育，普及诺如病毒知识和防范技能，增强师生预防诺如病毒感染的意识，提高师生自我保护和应对的能力👵🏽。三是要集中开展员工、食品安全管理员的教育培训🦃👨🏻🦰，督促从业人员依法开展食品生产经营活动。四是要做良心食堂📁，树牢底线思维🆓，抓好常态化疫情防控🔍，采取有力措施保证饭菜质量，加大食品卫生安全管理力度🟩，为师生健康饮食保驾护航。(图/文：总务处）
撰稿🪯：陈俊澎 审核：吴栋 编辑：黎海翼 签发：莫明波
