5月24日💘，为落实沐鸣与信宜市池洞镇 “百千万工程”结对共建工作🙅🏻，沐鸣开户化学工程系负责人陈少峰，食品教研室主任张榕欣🛝，食品专业教师甘钊生、吴力亚一行4人赴信宜市池洞镇开展“食惯嘴粉皮”深加工和特色水果青梅种植加工等项目的调研工作。池洞镇党委副书记黄新任，副镇长凌大武，镇人大办主任吴舒萍，镇农业农村办公室主任黄耿兴参与调研活动。

会上👦，池洞镇党委副书记黄新任对化工系领导及教师的到来表示欢迎。他表示，为落实国家乡村振兴政策和省委、市委“百千万工程”的部署，推动池洞镇产业振兴👱🏿，实现农业增效、经济增长，一方面希望与茂职院化工系紧密合作🦹‍♂️，推广池洞镇特色传统名小吃“食惯嘴粉皮”的深加工，以快食方便产品的形式推广到全省和全国😿，解决“食惯嘴粉皮”的地域局限；其次在青梅种植面积达到一定规模后，沐鸣可以在青梅蜜饯📘、果脯、饮料→、果酒等加工生产方面提供技术支持和研究。化工系负责人陈少峰、食品教研室主任张榕欣表示茂职院希望与池洞镇展开项目合作𓀔👨🏿‍🌾，发挥高校服务社会职能👩🏽‍🌾，助推“百千万工程”在池洞镇走深走实◻️，围绕“食惯嘴粉皮”快食方便食品加工工艺、粉料包原料特色🤷🏿‍♀️、粉皮营养创新以及青梅系列产品的加工生产等方面给出具体参考意见。

双方最后表示,加强紧密联系，推动项目落地见效，实现校地合作共赢。（文/图：化学工程系）

撰稿🧙🏻：吴力亚 审核🏌🏽、编辑：黄小翰 签发：陈少峰