培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业素养，面向食品🚏、餐饮及相关产业🧑🏼‍🤝‍🧑🏼，服务中西餐饮、食品加工等企事业单位👨🏼‍🔬，从事餐饮业、中西式面点生产、研发、营销🤙🏻、管理等高素质技术技能型人才和创业者♡🫱🏿。        

专业特色：          

    本专业注重个性化培养，以赛促学🪖，每年开展西点创意大赛、蛋糕DIY大赛、营养配餐与烹饪大赛💢、创意饮品设计大赛；以创促学，设有食品创新工作室🕺🏼、技能大师工作室🫁、饮品孵化基地、烘焙协会👩‍👦，在校学生通过工作室💡🫶🏿、协会已成功开发中西式点心、饮品200余种产品𓀍；以匠促学，聘请行业🍖、企业技术能手等能工巧匠作为学生导师实施分类培养。    

就业优势：          

    可以入职知名烘焙企业、大型餐饮酒店担任烘焙技师、面点师⛹🏽‍♂️、裱花师、培训师，也可独立创业，非常容易融入互联网+创业🥎，开设网上烘焙店👩🏻‍🦼，特别适合女生👛，在照顾家庭的同时，实现创业就业。        

主干课程🍤：

    西式面点加工技术📐、中式面点加工技术、蛋糕裱花技术🙎🏻‍♀️、饮品调制技术、烘焙产品创新设计、烘焙店面经营与管理、烘焙食品创新创业项目训练营、面点原料知识、食品安全与质量控制等。